Régalez-vous avec une cuisine traditionnelle savoyarde au restaurant de Crest-Voland

Des spécialités françaises et savoyardes !

Un menu varié comprenant divers plats traditionnels français

Notre restaurant propose une carte variée de plats de tradition. Une .. ou des suggestions suivant l'arrivée des produits et surtout suivant l'humeur du chef.


Toutes nos viandes sont d'origine française et UE, et la cuisine est préparée sans huile d'arachide.


Retrouvez certains de nos plats en photos.

Découvrez quelques exemples de plats proposés au menu

Menu

Nos entrées

escargots aux beurre persillé
saumon gravelaxmaison à l'aneth
petites sardine à partager
anchois au vinaigre
caviar maison Kaviari
soupe à l'oignon
pressé de pieds de veau

Nos pâtes (présence de gluten et de lactose)

ravioles du Dauphiné au gorgonzola
raviolis cèpes et truffes d'été

Nos spécialités au fromage (présence de lactose)

Tartiflette (spécialité du pays, pommes de terre, oignon, lardons, reblochon)
Saumiflette (pommes de terre, oignon, saumon fumé, reblochon)
Morbiflette (spécialité du pays, pommes de terre, oignon, lardons, morbier)
Galette de montagne au bleu (paillasson de pommes de terre râpées, jambon, fromage, œuf)
Galette de montagne au reblochon (paillasson de pommes de terre râpées, jambon, fromage, œuf)
Galette de montagne au morbier (paillasson de pommes de terre râpées, jambon, fromage, œuf)
Galette de montagne à la chèvre (paillasson de pommes de terre râpées, jambon, fromage, œuf)

Nos fondues (présence de lactose)

Fondue aux deux fromages (à partir de 2 pers.) - (accompagnée d'une assiette de charcuterie, pommes de terre, pain)
Fondue à la chèvre (à partir de 2 pers.) - (accompagnée d'une assiette de charcuterie, pommes de terre, pain)
Fondue à la truffe (à partir de 2 pers.) - (accompagnée d'une assiette de charcuterie, pommes de terre, pain)

Nos traditions

Pot-au-feu du chef sauce gribiche
Tête de veau sauce gribiche
Cervelle de canut (présence de lactose) - Faisselle aux herbes, pommes sautées, salade verte, jambon cru
La curiosité du patron : Bäkeoffe à l'ancienne (plat alsacien à base de porc, d'agneau, de bœuf et de pommes de terre - plat cuit à l'étouffé pendant 9 h) - À partir de 4 personnes, réservation 3 jours avant (présence de gluten).
Saucisse de pieds de cochon
Abanico de porc iberique fumé à la sauge
Tartare de boeuf façon du chef
Pavé de boeuf au Cèpe
Jarret de porc au jus de thym
Salade de chèvre chaud
Nouvel élément

Un plat vous fait envie ?

Venez le goûter
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